寻味墨尔本 – Chadstone Yokozuna Ramen试吃

在日式拉面店吃四川Ramen – Chadstone Yokozuna Ramen试吃

在上一次游记发出后,有网友跟我推荐Chadstone的这家拉面。老实说我从这家拉面开张的那一天就没打算去尝试,一方面是因为我对于Chadstone食物品质的不信任,另一方面这家在Zomato或者Google上的评价真的一般。既然有人推荐,我还是要去见试一下探探虚实。

这家店在Aldi隔壁,BreadTop对面,很容易就看到写着店名横纲的布帘挂在后面的墙壁

来吃饭基本上都是要等,还好队伍看起来很长,实际上很快就排到了。

 

你也可以选择坐在店门口,寻找一下吃路边摊的快乐。

进去做好点菜,等待之际周围拍拍。

我个人是不喜欢松露的味道所以这次没有点。 咸菜可以按个人喜好自行添加首先上场的是Tonkotsu Ramen White,这里我加了一份叉烧(3片)。日式拉面将就的是汤头,这个猪骨汤的味道中规中矩,不算很浓郁的类型,我个人是比较喜欢有点韧劲的面条,这家的面条的口感我觉得还算不错,叉烧切成了长条形,入口即化,好评。总的来说这个面我可以给3.5星。

接下来是Sichuan Ramen,老实说这碗面 给了我非常多的惊喜。第一口下去我就被冲鼻而来的麻辣味呛住了,日本拉面馆为什么可以做出这么地道的麻辣味?我觉得这碗面比Chadstone楼下的天赋小面强多了,汤头虽然麻辣味十足,但是食客又可以顺利地就着面条把汤喝下去。吃碗面感觉全身都充满了能量(小当家吗?)!为了这碗面我还估计下次来Chadstone我还是会回来吃,这碗面我给他4.5星。

给孩子点的是不加辣的Terriyaki Chicken Udon。我不是一个喜欢mayonnaise的人,因此我一开始就没打算试这个面。后来孩子吃不下了我收拾残局的时候才发现我差点错过了这么一道美味。筋斗的面条带着酱油和芝麻的香气,mayonnaise略微带点甜味把Terriyaki的味道很好的综合了进来。我在想如果是加一了辣味之后,这个面条的味道势必要再上一个档次。这个面我可以给3.5星,如果换成Chicken Karaage的话我可以给到4星。

吃完给孩子买了两个雪糕,我就来到前台结账。不得不说这里的结账不是很聪明,它是根据顾客手中的单子来计算,所以如果客户再后面有加其他食物的话,就会混乱起来。服务员就是给了别桌的单子让我结账,后来才搞明白是怎么回事。用户体验来说不是很好。

这家我给出的综合评分是3.5分。平心而论就食物味道来说,Chadstone这个范围以内这家是真的不错。我下次来Chadstone还会再来吃。如果这家的服务可以追上来就更好了。

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of