寻味墨尔本 – Box Hill粤菜大家乐(Delight House)小试

Box Hill 粤菜新店 – 大家乐Delight House小试

戊戌年春,又到了跟朋友吃饭的时节,太太想试试Box Hill新开的宜家据说烧腊很好吃的新店,秉承着只要不用我做决定就坚决拥护的态度,我一边说着太太英明一边驱车前往目的地。说Carrington Road可能还有朋友不太清楚,一说就在HSBC旁边不远估计大家就能定位了。

我一直都习惯先透过橱窗看看今天哪样烧的最好再下单。


价格中规中矩,我参考的对象是我常去的泰铭轩,那里的烧鸭卖$17块钱半只,

点好菜,首先上来的是例汤。我已经记不得有多久没试过吃饭前先喝过汤了。在国内下馆子的时候总是先喝汤后吃饭,我们总是笑称把刷锅水喝完了就有胃口吃饭了。今天的例汤我只能给两星半(其中一星是因为其免费),实在是乏善可陈,不仅没有什么汤料而且可以喝的出来煲的时间不够,汤显得寡淡不够浓郁,只能靠味精和过度的咸味来撑场面。一口就够了

肉碎四季豆,3.5星,四季豆处理得不错,没有豆腥味而且都比较嫩。

茶香排骨,4星。味道来说我觉得就是国内的蒜香骨,只是用茶叶作为噱头。

酿茄子,3分。这个菜不太符合我的口味。

重点来说,豉油鸡和烧鸭双拼。这个可以给4.5星,鸡肉真的做到了广东人特别喜欢的,外地的朋友可能不是很适应这种骨头带血,肉色略微泛红的鸡肉,觉得时不时没熟。实际上广东人最喜欢的就是这种状态的鸡肉,再煮的话肉就嚡了。烧鸭的味道中规中矩,如果可以给我多一点卤水我会更开心。综合来说这一家不愧是传说中烧腊的不错的店,仅仅这两样已经可以略窥端倪,下次来Box Hill过来吃个烧腊饭是不错的想法。

炒PiPi加油条,这一道餐也只能称之为普通。XO酱炒pipi加油条这道菜如果要吃还是要去CBD的国利吃。

港式奶茶。这个也可以给4.5分,我自己是非常喜欢喝港式奶茶的人,我觉得比Bubble tea好喝多了,这家的奶茶茶香浓郁但不会很涩口,就我个人口味来说略微过甜了一些不过也无伤大雅。下次可以来试试冻鸳鸯

总的来说这家店我可以给他3.5星,烧腊很不错,粤菜还算正宗,如果不是例汤拖累可以给他加到4星。
下次来可以尝尝他们的烧腊饭,想想就有点小激动呢

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